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　　为迎接“五一”假期旅游高峰，4月29日，鲤城区商务局联合区市场监管局、各街道召开全区住宿餐饮行业服务质量提升专题培训会。辖区住宿、餐饮相关负责人共151人参加培训。

　　会议指出，住宿餐饮行业是展示城市形象的重要窗口。当前正值“世遗典范城市”和世界美食之都创建关键期，提升服务质量对优化消费环境、促进文商旅融合发展具有重要意义。游客对城市的第一印象，往往就从入住酒店、走进餐馆开始。“金杯银杯不如口碑”，服务做得好，游客发朋友圈就是免费广告；服务不到位，一个差评就可能坏了招牌。

　　区商务局分管领导强调，各企业要以此次培训为契机，切实增强责任意识，做到学习扎实、落实务实、效果求实，用优质服务让游客乘兴而来、满意而归。

　　培训会上，区市场监管局相关负责同志详细解读了节日期间餐饮、住宿单位做好食品安全、假期客房定价及相关注意事项。泉州酒店食品安全经理兼餐饮管事部经理余建政从服务礼仪规范和严把食品安全关两大方面进行系统讲解分析，与现场参训人员实时互动，通过情景模拟演练食品安全突发事件应急处置流程。“培训内容非常实用，特别是食品安全管理方面的讲解，对我们做好假期接待工作很有帮助”。东南半岛酒店餐饮总监颜容表示。

　　目前，泉州酒店等企业已启动“服务品质提升月”活动，多家餐饮企业签署《食品安全承诺书》，推动服务质量提升工作常态化、长效化，让“五一”小长假成为展示鲤城形象的“黄金周”！