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周玫代表：

　　您提出的《关于在古城多方举办艺术节和美食节的建议》（4119号）收悉。现将办理情况答复如下：

　　近年来，鲤城积极响应扩大内需、促进消费的号召，立足泉州古城核心区的资源、地缘优势，深度融合“世遗典范城”和“世界美食之都”建设，策划开展“美食+”系列主题活动，着力构建消费促进新格局。

　　一、IP构建，打造美食新名片。构建“刺桐宴”主IP+子IP矩阵，为泉州酒店、金星大酒店、东南半岛酒店、利龙餐饮、拾味大酒楼、悦来酒家6家“刺桐宴”IP授权餐厅颁牌，并推介“刺桐宴”、“刺桐喜宴”、“刺桐家宴”、“刺桐半岛宴”、“刺桐小吃宴”、“刺桐满江红宴”特色主题宴席，助力鲤城特色美食文化品牌 IP 迈向更广阔市场。

　　二、体验焕新，营造消费新场景。在状元街广场举办“鲤享生活·集市行乐”活动开设美食市集，邀请千层糕、养脾散等50余家特色美食商家进驻设点，提供一站式消费盛宴。举办2025年泉州首届草坪汽车嘉年华，春生堂、源和堂中华老字号以及20余家各级老字号企业与汽车异业联动，丰富美食体验。

　　三、宣传引流，树立美食新标杆。指导七栩钟楼·蚌壳餐厅上榜黑珍珠一钻餐厅，江南苑入选米其林榜单，建来发等7家企业入选必比登榜单。完善上线“鲤城区美食电子地图”，分为最家常、最风情、最时尚3大板块，内含超百家各类型餐饮店，方便消费者寻味古城。充分利用“鲤城微事”微信公众号、视频号及新闻网等自有宣传阵地，突出展示泉州美食。

　　四、街区提升，拓展消费新空间。一是打造中山路国潮街区，持续引入源和堂、秉正堂等老字号，南麒楼、刺桐别苑等高品质餐饮。二是提升温陵路美食街，制定《鲤城区美食街提升专项行动方案》，推进街区灯光亮化布置，烘托消费氛围。目前正在推进美食街IP打卡墙设计。三是中山南路业态精准布局，出台《泉州市中山南路业态规划布局指引》，拟持续引进中高端餐饮、连锁餐饮品牌和首店，打造以餐饮为特色的“宋元味”消费新地标。

　　下一步，我区将继续实施“美食IP”打造计划，全方位、立体式打造“世遗风味”美食IP内涵，开展“世遗风味”商家、“鲤城老字号”等系列评选，市区联动举办姜母鸭、牛肉羹大赛。积极招引黑珍珠、米其林等高端餐饮品牌，构筑和完善“大餐饮+特色餐饮+名小吃”特色餐饮文化体系，持续打造一批城市美食标杆。

　　领导署名：王锦锋

    经办人员：洪杨洴

　　联系电话：22355783

泉州市鲤城区商务局

2025年6月3日

　　（此件主动公开）